Flor de sal marina sin refinar Flor de sal marina de la Bahía de Cádiz
Flor de sal o espuma de sal, totalmente natural y artesanal desde su recogida hasta su envasado, sin aditivos, por lo que tiene un mayor contenido en minerales y oligoelementos.
Nacida en un entorno muy cuidado se generan unos cristales muy delicados de no más de 3 mm de tamaño formando pequeños cubos. Se forman en los atardeceres de verano flotando en la superficie de agua de los tajos o cristalizadores cuando se dan las condiciones de sol y viento adecuadas, por lo que tiene una producción limitada.
Secada al sol, seleccionada y envasada a mano. Es una sal extraordinaria, todo un placer gustativo que se deshace en la comida, se recomienda en platos ya acabados.
Envase de 1 kg. también puedes encontrarla de 250 g y de 500 g en nuestra tienda. Productos la Salá contiene productos Gourmet de la Bahía de Cádiz. Flor de Sal recogida en la Bahía de Cádiz, en las salinas que generan sal marina natural sin refinar, totalmente ecológica.
