Sobre nosotros
Conoce a Susana, fundadora de Productos la salá.
Licenciada en Ciencias del mar, con un máster en agroalimentación y un postgrado en seguridad y calidad alimentaria.
Durante mi máster estudié a fondo de manera científica la Salicornia y desarrollé productos alimentarios con ella. Debido a las beneficiosas propiedades de esta planta creé Productos la salá, para dar a conocer la Salicornia e innovar en productos naturales, nutritivos, de muy buen sabor y que fueran fáciles de consumir.
A raíz de empezar con la recolecta de la Salicornia, y ya metida en los menesteres de una salina me llamó mucho la atención la manera de extraer sal artesanal, así que también nos dedicamos a la colecta de sal artesanal, natural y sin aditivos. ¡Extraemos el oro verde y el oro blanco de los terrenos marismeños y salineros de nuestra bahía de Cádiz! de una forma totalmente sostenible y respetando el medio en el que trabajamos.
Trabajamos en el parque natural bahía de Cádiz.
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Salicornia
Recolectamos el exquisito espárrago de mar, la Salicornia, en diferentes puntos del parque natural bahía de Cádiz, cada brote se coge a mano, respetando el ciclo natural de la planta, obteniendo siempre los brotes de mayor calidad.
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Sal marina natural
La colecta de sal y flor de sal la realizamos en la salina artesanal de la Esperanza en el término municipal de Puerto Real, nuestra sal es natural elaborada a base de sol, viento y la cristalización del agua de mar en un entorno como es el parque natural de la bahía de Cádiz.
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Conservas naturales
Para obtener nuestras conservas de Salicornia, seleccionamos los mejores brotes para conseguir la mayor calidad en nuestras conservas. Por ello son naturales, veganas, sin lactosa, sin gluten ni conservantes y elaboradas a mano.
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Envasado a mano
Todos nuestros productos son envasados a mano con mucho mimo y cariño. Nuestra oficina y sala de envasado se encuentran en las instalaciones de Incubazul en zona franca en Cádiz.
